• 痛风的源头找到了,不是少吃肉、少吃海鲜,而是它!很多人不知道

    1天前 来自 美食美客
    随着生活水平的提高和生活方式的改变,痛风的发病率逐年上升,而且有明显的年轻化趋势。2016年痛风患者人数就达到了1.2亿,发病率为10%。 痛风是个慢性疾病,很... ??阅读全文
  • 糖尿病的“冤家”找到了,平时尽量多吃4种食物,血糖或慢慢下降

    1天前 来自 美食美客
    1.山药 山药的营养价值非常高,其中含有丰富的维生素等营养物质,平时常吃山药,可以起到助消化的效果,有助于保护肠胃,而且对于一些血糖高的人群来说,在平时可以将山... ??阅读全文
  • 鸡蛋和此物最搭配,相克食物却是它,很多人吃错了

    1天前 来自 美食美客
    鸡蛋之所以受到人们的喜爱,不仅因为它是美味佳肴,还因为它含有丰富的营养,是滋补身体的济世良药。由于鸡蛋几乎含有人体所需要的所有营养成分,又被人们称为“理想的营养... ??阅读全文
  • 这款荷叶饼做法简单,吃起来有嚼劲, 简直太棒了

    1天前 来自 美食美客
    荷叶饼,其实是一种烫面薄饼,这种蒸荷叶饼可是薄如蝉翼,吃起来劲道有嚼劲,方法很简单哦。 材料。 面粉,开水,凉水。 做法。 1,面粉里加入开水。 2,用筷子拌匀... ??阅读全文
  • 煲仔饭之恋

    1天前 来自 美食美客
    羊肉松焗饭 牛肉煲仔饭 过去信息闭塞,外地的朋友来广东一看“煲仔饭”三个字,吓得不轻;随着信息技术的发达,“食在广东”之名远近闻名,作为广东街头美食中不可或缺的... ??阅读全文
  • 台山菜花根茎透着爽甜

    1天前 来自 美食美客
    秋意渐浓,广州早晚温差渐渐拉开,上呼吸道感染的人也在渐渐增加。转季之时,可从食疗上保养身体,比如多多补充水分以及维生素C。我们日常摄入的不少食物里,就含有丰富的维生素C,比如菜花,每100克的菜花中所含的维生素C可达到80毫克。 台山菜花是比较有名气的,据台山人平哥说,在当地,菜花只有在天气较冷时露面,赏味期大约是两个多月,最快从10月份开始,一直持续到次年1月。有的菜花能长到3斤重,它的根茎清甜爽脆。在台山,人们喜欢用香芹来配搭它,再加一些猪油和腊味,完全不需飞水,直接下锅炒,以保持清甜原味。客村丽影广场的江湖情里,厨师专门挑选了台山菜花来入馔,与花肉共炒。 ??阅读全文
  • 豆浆的4种新吃法,营养翻倍

    12天前 来自 美食美客
    你知道吗?除了直接饮用外,豆浆在烹调中还有许多用途。一起来看看我家是怎么利用豆浆的吧。 用豆浆煮饭。豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是:做米饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆浆煮,就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团。需要注意的是,用来煮饭的豆浆,一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高,可以... ??阅读全文
  • 喝绿茶吃甘蓝或助防治乳腺癌

    12天前 来自 美食美客
    美国亚拉巴马大学伯明翰分校的一项研究显示,食用抱子甘蓝等十字花科蔬菜、饮用绿茶可能有助“关闭”癌症基因,让致命性乳腺癌变得可医治。研究论文刊载于最新一期《科学报告》杂志。 论文作者之一特吕格弗·托尔夫斯博告诉英国《每日邮报》:“妈妈经常告诉你多吃蔬菜,如今科学证明她是对的。” 研究人员给罹患雌激素受体阴性乳腺癌的小鼠喂食萝卜硫素和多酚,前者常见于抱子甘蓝等十字花科蔬菜,多酚常见于绿茶。结果发现,这两种成分能“关闭”影响肿瘤生长的基因,让致命肿瘤变得可治疗。 研究人员认为,这一结果提供了一种防治雌激素受体阴性乳腺癌的方法。这种恶性肿瘤每年夺走全球数十万女性的生命。 ??阅读全文
  • 米饭加入6种“料” 好吃又保健!

    12天前 来自 美食美客
    我们平常所吃的米饭,一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料,不但风味独特别致,还会起到保健功效,有人将此称之为保健饭。 洋葱米饭 将洋葱切碎,加入少量食盐,待水开后,连同大米一道放入锅内,用慢火煮熟即可食用。具有扩张血管,降低血0压和血糖以及预防肠道传染病、健胃助消化等功效。 菠菜米饭 先将洋葱炒熟,再将切好的菠菜倒进去翻炒,然后加入米、番茄、盐、胡椒,再用小火煮熟。具有保护视力、滋阴补血和润肠通便的作用。 茶叶米饭 将适量的茶叶用开水泡几分钟... ??阅读全文
  • 中式早餐太缺蛋白质

    12天前 来自 美食美客
    受访专家:美国加州大学洛杉矶分校医学和公共卫生学荣誉教授、医学系临床营养研究小组组长 大卫·赫伯博士 在很多人眼中,早餐是一日三餐中最重要的一顿。最新调查数据显示,80%以上的中国消费者已养成每天吃早餐的习惯;在食物选择上,传统的中式早餐排名第一,占比达到63%,中老年人对中式早餐的偏爱程度更高。美国加州大学洛杉矶分校医学和公共卫生学荣誉教授、医学系临床营养研究小组组长大卫·赫伯博士提醒,从营养平衡来看,传统中式早餐里的蛋白质比例偏低,应有意识地增加高蛋白... ??阅读全文